En realidad, aprovecharĂ© este post para hablaros de dos restaurantes: Flax & Kale y Flax & Kale Passage. Os preguntarĂ©is cuál es la diferencia entre ambos, y es muy simple: el Passage es un restaurante 100% sin gluten, mientras que el primero no. AsĂ que supongo que a la hora de escoger lo tendrĂ©is claro,… Sigue leyendo FLAX & KALE PASSAGE
BLOG
TÉCNICAS DE VIAJE
Esta entrada es para contaros mi truco respecto a cĂłmo comer durante dĂas en lugares donde es prácticamente imposible encontrar sitios fiables, ya que creo que no lo he hecho anteriormente. Es cierto que siempre puedes encontrar fruta o algo que sea naturalmente "gluten free" en alguna tienda o mercado, pero si estás de ruta… Sigue leyendo TÉCNICAS DE VIAJE
MÉXICO
Esto ya parece más un blog de viajes que una página de restaurantes de Barcelona, pero todo tiene una explicaciĂłn. Los Ăşltimos meses he estado trabajando a tope en un proyecto y, entre el poco tiempo que he tenido para salir por ahĂ a cenar y que al final los restaurantes "sin gluten" de Barcelona… Sigue leyendo MÉXICO
COPENHAGUE
El otro viajecito de este verano lo hice a Copenhague. En realidad, de los 5 dĂas que estuve allĂ, solo puedo hablaros de 3 sitios donde comer, ya que en un par de ocasiones comĂ un bocata elaborado con cosas que me llevĂ© desde Barcelona. De todas formas, la experiencia fue buena, asĂ que ahĂ… Sigue leyendo COPENHAGUE
PRAGA
Este verano he podido hacer una escapadita de 4 dĂas a Praga. Y la verdad es que, no solo la ciudad es preciosa, sino que os aseguro que podrĂ©is comer allĂ con total facilidad. Para empezar, comentaros que yo me alojĂ© en el Hotel Eurostars Thalia, donde me sirvieron cada dĂa un desayuno para campeones.… Sigue leyendo PRAGA
BIZCOCHO DE MANZANA Y SIDRA
Nueva receta en el blog!!! Esta vez os explicarĂ© cĂłmo hacer este delicioso bizcocho de manzana y sidra. Ya verĂ©is que es muy fácil. Vamos a ello. INGREDIENTES - 200 gr. de harina Schar Mix Dolci - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 2 huevos - 120 gr. de azĂşcar - 50 gr.… Sigue leyendo BIZCOCHO DE MANZANA Y SIDRA
INAUGURADA LA CUENTA EN INSTAGRAM
A partir de ahora, además de en Twitter y Facebook, tambiĂ©n podrĂ©is seguirme en la nueva cuenta de Instagram. AllĂ irĂ© publicando las fotos de los sitios que vaya visitando e intentarĂ© manteneros al dĂa de los lugares que me parezcan interesantes. Espero que esta nueva plataforma tambiĂ©n os sea de utilidad y os dĂ©… Sigue leyendo INAUGURADA LA CUENTA EN INSTAGRAM
NUEVOS RESTAURANTES EN EL LISTADO
Como lo prometido es deuda, este post servirá como resumen de todos los restaurantes que he ido visitando durante los Ăşltimos meses y en los que he encontrado opciones sin gluten. O por lo menos de aquellos que recuerdo y de los que anotĂ© cosas e hice fotos. AĂ‘ADO A LA LISTA LOS SIGUIENTES RESTAURANTES:… Sigue leyendo NUEVOS RESTAURANTES EN EL LISTADO
SHORTBREAD DE CARAMELO Y CHOCOLATE
Ha llegado el momento de publicar una nueva receta en el blog: shortbread de caramelo y chocolate. Ya verĂ©is que es muy fácil de hacer y relativamente rápido. Estos son los ingredientes para cada una de las 3 capas. INGREDIENTES Ingredientes para la base de shortbread: - 115 gr. de mantequilla previamente sacada de la… Sigue leyendo SHORTBREAD DE CARAMELO Y CHOCOLATE
POLVORONES SIN GLUTEN
Como ya se van acercando las Navidades, he decidido que era el momento de probar una nueva receta muy adecuada de cara a las fiestas: los polvorones. En este caso, se trata de polvorones sin gluten y sin frutos secos, por supuesto. Os dirĂ© que me ha costado un poco encontrar el punto justo a… Sigue leyendo POLVORONES SIN GLUTEN
Barcelona Gluten Free 