En realidad, aprovecharĆ© este post para hablaros de dos restaurantes: Flax & Kale y Flax & Kale Passage. Os preguntarĆ©is cuĆ”l es la diferencia entre ambos, y es muy simple: el Passage es un restaurante 100% sin gluten, mientras que el primero no. AsĆ que supongo que a la hora de escoger lo tendrĆ©is claro,… Sigue leyendo FLAX & KALE PASSAGE
BLOG
TĆCNICAS DE VIAJE
Esta entrada es para contaros mi truco respecto a cĆ³mo comer durante dĆas en lugares donde es prĆ”cticamente imposible encontrar sitios fiables, ya que creo que no lo he hecho anteriormente. Es cierto que siempre puedes encontrar fruta o algo que sea naturalmente "gluten free" en alguna tienda o mercado, pero si estĆ”s de ruta… Sigue leyendo TĆCNICAS DE VIAJE
MĆXICO
Esto ya parece mĆ”s un blog de viajes que una pĆ”gina de restaurantes de Barcelona, pero todo tiene una explicaciĆ³n. Los Ćŗltimos meses he estado trabajando a tope en un proyecto y, entre el poco tiempo que he tenido para salir por ahĆ a cenar y que al final los restaurantes "sin gluten" de Barcelona… Sigue leyendo MĆXICO
COPENHAGUE
El otro viajecito de este verano lo hice a Copenhague. En realidad, de los 5 dĆas que estuve allĆ, solo puedo hablaros de 3 sitios donde comer, ya que en un par de ocasiones comĆ un bocata elaborado con cosas que me llevĆ© desde Barcelona. De todas formas, la experiencia fue buena, asĆ que ahĆ… Sigue leyendo COPENHAGUE
PRAGA
Este verano he podido hacer una escapadita de 4 dĆas a Praga. Y la verdad es que, no solo la ciudad es preciosa, sino que os aseguro que podrĆ©is comer allĆ con total facilidad. Para empezar, comentaros que yo me alojĆ© en el Hotel Eurostars Thalia, donde me sirvieron cada dĆa un desayuno para campeones.… Sigue leyendo PRAGA
BIZCOCHO DE MANZANA Y SIDRA
Nueva receta en el blog!!! Esta vez os explicarĆ© cĆ³mo hacer este delicioso bizcocho de manzana y sidra. Ya verĆ©is que es muy fĆ”cil. Vamos a ello. INGREDIENTES - 200 gr. de harina Schar Mix Dolci - 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente - 2 huevos - 120 gr. de azĆŗcar - 50 gr.… Sigue leyendo BIZCOCHO DE MANZANA Y SIDRA
INAUGURADA LA CUENTA EN INSTAGRAM
A partir de ahora, ademĆ”s de en Twitter y Facebook, tambiĆ©n podrĆ©is seguirme en la nueva cuenta de Instagram. AllĆ irĆ© publicando las fotos de los sitios que vaya visitando e intentarĆ© manteneros al dĆa de los lugares que me parezcan interesantes. Espero que esta nueva plataforma tambiĆ©n os sea de utilidad y os dĆ©… Sigue leyendo INAUGURADA LA CUENTA EN INSTAGRAM
NUEVOS RESTAURANTES EN EL LISTADO
Como lo prometido es deuda, este post servirĆ” como resumen de todos los restaurantes que he ido visitando durante los Ćŗltimos meses y en los que he encontrado opciones sin gluten. O por lo menos de aquellos que recuerdo y de los que anotĆ© cosas e hice fotos. AĆADO A LA LISTA LOS SIGUIENTES RESTAURANTES:… Sigue leyendo NUEVOS RESTAURANTES EN EL LISTADO
SHORTBREAD DE CARAMELO Y CHOCOLATE
Ha llegado el momento de publicar una nueva receta en el blog: shortbread de caramelo y chocolate. Ya verĆ©is que es muy fĆ”cil de hacer y relativamente rĆ”pido. Estos son los ingredientes para cada una de las 3 capas. INGREDIENTES Ingredientes para la base de shortbread: - 115 gr. de mantequilla previamente sacada de la… Sigue leyendo SHORTBREAD DE CARAMELO Y CHOCOLATE
POLVORONES SIN GLUTEN
Como ya se van acercando las Navidades, he decidido que era el momento de probar una nueva receta muy adecuada de cara a las fiestas: los polvorones. En este caso, se trata de polvorones sin gluten y sin frutos secos, por supuesto. Os dirĆ© que me ha costado un poco encontrar el punto justo a… Sigue leyendo POLVORONES SIN GLUTEN
Barcelona Gluten Free 