Como ya se van acercando las Navidades, he decidido que era el momento de probar una nueva receta muy adecuada de cara a las fiestas: los polvorones. En este caso, se trata de polvorones sin gluten y sin frutos secos, por supuesto. Os diré que me ha costado un poco encontrar el punto justo a… Sigue leyendo POLVORONES SIN GLUTEN
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‘LAS PANETRUFAS’
No soy precisamente muy dada a cocinar. De hecho, no cocino casi nunca y más bien diría que no tengo ni idea del tema. Pero, a veces, la necesidad te lleva a buscarte la vida. Este es el primer año que voy a vivir la castañada sabiendo que no puedo comer ni gluten ni frutos… Sigue leyendo ‘LAS PANETRUFAS’
COOKIES SIN GLUTEN
Como su título indica, esta es mi receta de cookies sin gluten, y ya veréis que son muy fáciles y rápidas de hacer. Pensad que yo era la primera vez que las hacía y me salieron así de bien, tanto visualmente como de sabor. Así que aquí os dejo el listado de ingredientes para unas… Sigue leyendo COOKIES SIN GLUTEN
TURRÓN DE CHOCOLATE
Tras el éxito de crítica y público cosechado por las "panetrufas" (ver receta aquí), decidí que era hora de empezar a pensar en las ya cercanas Navidades y elaborar mi propio turrón. Ya he comentado alguna vez que, además de ser celíaca, también soy alérgica a los frutos secos. Y aquí viene el problema: encontrar… Sigue leyendo TURRÓN DE CHOCOLATE
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