barcelona, GLUTEN FREE

EL FILETE RUSO

El Filete Ruso es una hamburguesería situada en el Eixample. Aquí podréis disfrutar de una gran variedad de hamburguesas, todas elaboradas con carne de ternera ecológica.

Los celíacos aquí no tendréis mayores problemas. Excepto dos de las hamburguesas de la carta, todas las demás las podéis pedir, ya que adaptan los ingredientes (ejemplo: si en la versión «normal» la berenjena lleva rebozado, en la versión sin gluten la hacen a la plancha) y, por supuesto, la elaboran con pan sin gluten (en anteriores visitas sé que usaban el de la marca ProCeli, ahora no sé si han cambiado). Eso sí, tened en cuenta que no están acreditados por la Asociación, así que contad bien a los empleados todo para que vayan con cuidado con la contaminación.

Yo ayer me pedí esta hamburguesa fantástica con berenjena, tomate, queso brie y mostaza Dijon.

Y, para rematar, ¡también cayeron unas bravas!

Como siempre, el postre es la parte más complicada. Aquí solo podréis pedir el Brownie (que yo no pude pedir porque tampoco puedo comer frutos secos), pero la verdad es que tenía buena pinta.

Ah!! Y, por supuesto, disponen de cerveza Daura.

Valoración de Barcelona Gluten Free: 8/10

Dirección:

Enric Granados 95, Barcelona

93 217 13 10

http://www.elfileteruso.com/

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